Kurczak z pieczarkami

Kurczak z pieczarkami

Kurczak z pieczarkami

Składniki:

• 1 filet z kurczaka
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• 1/2 cebuli
• 150 g pieczarek
• 2 ząbki czosnku
• 100 g szpinaku
• 125 ml śmietanki 18%
• 1 łyżeczka oregano
• szczypta chili
• oliwa

Wykonanie:

• Filet z kurczaka pokrój w kostkę
• Doprawić solą, pieprzem i obtocz w mące.
• Przysmaż kurczaka na patelni na łyżce oliwy
• Wyciągnij kurczaka na talerz
• Na tej samej patelni przysmaż pokrojoną w kosteczkę cebulę
• Dodać pokrojone na plasterki pieczarki
• Smaż aż się zarumienią
• Dodaj łyżkę masła i czosnek przeciśnięty przez praskę
• Wsyp suszone oregano oraz szczyptę chili
• Dodaj kurczaka i razem podgrzej
• Dodaj liście szpinaku
• Wlej śmietankę, doprawić solą oraz pieprzem i zagotowuj

Kurczaka podawaj z makaronem lub ryżem. Smacznego!