Kwietniowy ogrodnik

Kwietniowy ogrodnik

Kwiecień to miesiąc, który budzi do życia ogrody i działki. Kiedy słońce zaczyna świecić jaśniej, a temperatura powietrza stopniowo się podnosi, ogrodnicy rozpoczynają przygotowania do sezonu letniego, w tym siewu warzyw.

Siew warzyw w kwietniu to znakomity sposób na rozpoczęcie sezonu ogrodniczego. Zapewnia to możliwość cieszenia się świeżymi i zdrowymi plonami przez całe lato i jesień. Pamiętaj, że grządki pod wysiew powinny być wolne od chwastów, przegrabione i odpowiednio nawiezione, by zapewnić młodym siewkom odpowiedni start i rozwój. Oto kilka propozycji, jakie warzywa można zasiać w kwietniu, aby cieszyć się świeżymi plonami w nadchodzących miesiącach.

◙ Sałata – to jedno z najbardziej popularnych warzyw w ogrodzie, a siew w kwietniu zapewnia jej odpowiedni czas na wykiełkowanie i wzrost przed letnimi upałami. Nasiona sałaty można siać bezpośrednio do gruntu lub najpierw wysiewać je w pojemnikach na rozsadę. Nasiona należy posiać płytko, około 0,5-1 cm głębokości i delikatnie przykryć ziemią w odległości około 20-30 cm, w zależności od odmiany. Sałatę można zbierać, gdy osiągnie odpowiedni rozmiar liści. Zazwyczaj można to zrobić w ciągu 6-8 tygodni od siewu. Warto wybierać różne odmiany, takie jak sałata masłowa, rzymska czy krucha, aby urozmaicić smaki na naszym talerzu.

◙ Rzodkiewka – to warzywo, które szybko rośnie i nadaje się do uprawy wczesną wiosną. Rzodkiew należy siać zachowując do 5 cm odstępu między nasionami tak, by roślina mogła wykształcić korzeń. Rzodkiewka wymaga gleby zasobnej, dobrze zatrzymującej wilgoć. Zbiór w przypadku odmian bardzo wczesnych rozpoczyna się już po 55 dniach od siewu. Chrupiące korzonki i pikantny smak rzodkiewki są doskonałym dodatkiem do sałatek i kanapek.

◙ Marchew – to warzywo, które można siać już wczesną wiosną, a zbiorów można oczekiwać już po 10 tygodniach od siewu. Marchew jest warzywem korzeniowym więc kluczem do osiągnięcia obfitych zbiorów jest dobre przygotowanie podłoża. Ziemia powinna być przekopana na głębokość 30 cm, dobrze przepuszczalna i zasobna w składniki odżywcze tak, by marchew mogła wytworzyć korzeń. Marchew preferuje podłoża lekkie, dobrze zatrzymujące wilgoć. Siew prowadzi się we wcześniej wyznaczonych rowkach na głębokości 1 cm. Długie korzenie marchwi są bogate w beta-karoten i inne składniki odżywcze. Marchewka świetnie nadaje się do surowego spożycia, gotowania, duszenia czy pieczenia.

◙ Szpinak – to warzywo, które uwielbia chłodniejsze warunki, dlatego siew w kwietniu jest doskonałym pomysłem. Szpinak wymaga zasobnego podłoża najlepiej wzbogaconego kompostem oraz słonecznego miejsca uprawy. Nasiona szpinaku należy wysiewać na głębokości do 2,5 cm, następnie lekko przysypać podłożem i podlać. Smaczne zielone liście można zbierać już po kilku tygodniach od wysiewu. Liście szpinaku są bogate w witaminy i minerały, co czyni go idealnym składnikiem zdrowej diety. Można go dodawać do sałatek, omletów czy do dań gotowanych.

◙ Koper – urośnie na każdej glebie choć oczywiście na tej zasobnej w materię organiczną zbiór będzie bardziej obfity. Wymaga słonecznego stanowiska uprawy. Wysiew prowadzi się w wyznaczonych rowkach na głębokość do 1,5 cm. Nasiona należy przysypać podłożem i podlać. Wschody pojawiają się już w przeciągu kilku dni od siewu. Odmiany wczesne plonują już po 65 dniach od siewu. Koperek to aromatyczne zioło, które dodaje świeżości wielu potrawom, w tym sałatkom, zupom, sosom czy marynatom.

◙ Burak ćwikłowy – dobrze rośnie na glebach zasobnych, dlatego grządki pod uprawy warto wzbogacić kompostem. Siew należy prowadzić w rowkach o głębokości 1 cm zachowując 7 cm odstęp między nasionami. Podłoże powinno być lekkie i wolne od kamieni czy chwastów. Nasiona wysiane za gęsto wymagają przerywki, a młode siewki są jadalne i z powodzeniem mogą trafić na talerz. Buraki czerwone mogą być spożywane na surowo, gotowane, pieczone, dodawane do sałatek, soków, czy nawet wykorzystywane jako składnik różnych potraw.

Powodzenia
MK