Leczo

Leczo

Leczo

Składniki:

• 1 kg pomidorów
• 2 cebule
• 200 g kiełbasy
• 2 ząbki czosnku
• 3 papryki
• 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• sól i świeżo zmielony pieprz
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• 2 łyżki smalcu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

Wykonanie:

• W garnku roztop smalec
• Kiełbasę i cebulę pokrój w kostkę i wrzuć na ciepły smalec
• Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę
• Smaż wszystko około 10 minut
• Dodaj paprykę pokrojoną w kostkę i smaż wszystko razem
• Dodaj sól, pieprz oraz słodką i ostrą papryką w proszku
• Dodaj obrane i pokrojone w kostkę pomidory
• Dodaj koncentrat pomidorowy
• Gotuj wszystko przez 15 minut (aż warzywa będą miękkie)

Smacznego!