Łososiowe szaszłyki

Łososiowe szaszłyki

Łososiowe szaszłyki

Składniki:

• 300 g fileta z łososia
• 2 cukinie
• 4 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki miodu
• 1/3 łyżeczki chili
• 1 łyżka drobno posiekanego koperku
• sól, pieprz

Wykonanie:

• Wymieszaj wszystkie składniki na marynatę, czyli ocet balsamiczny, miód, chili, koper, sól i pieprz
• Patyczki do szaszłyków namocz na co najmniej 1 godzinę w zimnej wodzie.
• Łososia pokrój w większą kostkę i na godzinkę trzymaj w marynacie.
• Cukinię pokrój w grube plastry.
• Na patyczki do szaszłyków nadziej na przemian łososia i cukinię.
• Szaszłyki ułóż na rozgrzanym grillu i piecz po ok. 5-7 minut z każdej strony.