Mielone z ryżem

Mielone z ryżem

Składniki:

• 2 łyżki oliwy,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 400 g mielonego mięsa,
• przyprawy: po 1 łyżeczce suszonego oregano, kminu rzymskiego i słodkiej papryki,
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
• 2/3 łyżeczki soli,
• 1/3 łyżeczki pieprzu,
• 1 czerwona papryka,
• 100 g ryżu (1 woreczek),
• 400 g krojonych pomidorów,
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
• 375 ml bulionu,
• 100 g tartego żółtego sera

Przygotowanie:

• Na patelni na oliwie zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę i starty czosnek.
• Dodaj mięso i dokładnie obsmaż.
• Dodaj przyprawy i wymieszaj.
• Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, następnie wsyp suchy ryż i znów wymieszaj.
• Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz bulion.
• Wymieszaj i zagotuj.
• Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez ok. 20 minut.
• Posyp startym serem, przykryj i podgrzewaj jeszcze przez 2 minuty, aż ser się roztopi.