Muffinki z zielonym kremem

Muffinki z zielonym kremem

Składniki:

• 200 g masła,
• 2 jajka,
• 4 łyżki cukru,
• 2 łyżki mąki,
• 50 g mielonych migdałów,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 budynie waniliowe instant,
• 1/3 szklanki cukru pudru,
• pół łyżeczki zielonego barwnika spożywczego w żelu.

Wykonanie:

• W rondlu roztop na ogniu 100 g masła, dodaj cukier, wymieszaj, ostudź.
• Dodaj pozostałe składniki, masę wymieszaj i przełóż do silikonowych foremek do pieczenia.
• Piecz przez około 13 – 15 minut w temperaturze 320 stopni F.
• Rozmieszaj budynie i ostudź.
• Miękkie masło i cukier puder utrzyj na puszystą masę.
• Do masła dodawaj budyń łyżka po łyżce miksując, dodaj barwnik i wymieszaj dokładnie.
• Przed dekorowaniem krem włóż do lodówki na 30 minut.
• Dekoruj muffinki kremem wyciskając go z rękawa cukierniczego.