Nożem i widelcem – Sałatki
Nożem i widelcem – Sałatki
Sałatka na ostro
Składniki na sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 cup soku z limonki
2 łyżki zmielonego kminku
2 łyżki chili w proszku
1 łyżka soli
1 łyżka pieprzu
1/4 cup pokrojonego cilantro
Składniki na sałatkę:
2 puszki fasoli garbanzo
1 ogórek pokrojony w kostkę
20 koktajlowych pomidorów przekrojonych na pół
1 czerwona cebula pokrojona w paski
1 awokado pokrojone w kostkę
1/3 marchewki startej na tarce
Składniki na sos włożyć do miseczki i wymieszać. Do dużej miski włożyć składniki na sałatkę, dodać przygotowany sos i wymieszać. Posypać serem feta i podawać.
Southern style sałatka
Składniki na sos:
1 avocado
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu
1/4 cup oliwy z oliwek
łyżka cilantro
sok z limonki
Składniki na sałatkę:
1 cup papryki czerwonej i żółtej pokrojonej w paski
1/4 cup cilantro
1 puszka czarnej fasoli
1/2 cebuli pokrojonej w paski
1 cup kukurydzy
1/4 szczypiorku
10 koktajlowych pomidorów przekrojonych na pół
opakowanie mieszanych liści sałat
Składniki sosu włożyć do blendera i wymieszać na gładko. Wszystkie składniki sałatki włożyć do miski i wymieszać, następnie polać przygotowanym sosem.
Sałatka z truskawkami
Składniki na sos:
1 cup truskawek
1/4 cup oliwy z oliwek
1/4 balsamicznego octu
1 łyżka musztardy dijon
1 łyżka miodu
1 ząbek czosnku
szczypta soli i pieprzu
Składniki na sałatkę:
1 cup truskawek pokrojonych w plasterki
1 jabłko pokrojone w talarki
1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w wiórka
2 cup liści młodego szpinaku
1/2 cup borówek
1 cup orzechów włoskich kandyzowanych i rozdrobnionych
1/2 cup sera feta