Ogórkowa
Ogórkowa
Ogórkowa
Składniki:
- 4 kiszone ogórki
- 1 łyżka oliwy
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1,5 litra bulionu
- 3 ziemniaki
- 150 g śmietany 18%
Wykonanie:
- Pokrój cebule w kostkę i przysmaż na oleju w garnku
- Wlej gorący bulion
- Dodaj startą na grubej tarce marchewkę
- Ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj do bulionu
- Gotuj wszystko razem 20 minut
- Ogórki zetrzyj na grubej tarce, dodaj do bulionu
- Dodaj 1/2 szklanki soku z kiszonych ogórków i gotuj 10 minut (aż ogórki będą miękkie)
- Śmietanę wymieszaj z wodą i wlej do zupy, zagotuj
Comments (0)