Powidła z czekoladą

Powidła z czekoladą

Składniki:

• 1 kg śliwek,
• 100 g cukru,
• 100 g czekolady gorzkiej 80%

Wykonanie:

• Śliwki umyj i usuń z nich pestki.
• Umieść je w garnku, w którym będą się one gotować.
• Ustaw niską moc palnika, by śliwki powoli puściły sok, ale nie zaczęły się przypalać.
• Zwiększ nieznacznie moc palnika, by owoce zaczęły się gotować.
• Cały czas mieszaj śliwki w garnku.
• Po 2 godzinach wsyp cukier i gotuj powidła jeszcze 30-60 minut.
• Zdejmij garnek z palnika.
• Do garnka z gorącymi powidłami dodaj czekoladę.
• Całość zamieszaj.
• Czekolada powinna się rozpuścić.
• Możesz wszystko zblendować, jeśli chcesz uzyskać jednolitą masę.
• Zmiksowane powidła doprowadź do wrzenia i gotuj około 5 minut, a następnie wyłącz i przełóż do słoików i od razu mocno zakręć każdy słoik.