Produkty, których nie należy przechowywać razem
Produkty, których nie należy przechowywać razem
Ogórki są bardzo wrażliwe na gaz wytwarzany przez niektóre owoce i warzywa. Należy je przechowywać z dala od bananów, melona, pomidorów. Inaczej psują się bardzo szybko. Najlepsze miejsce dla nich to blat w kuchni.
Świeże zioła powinno traktować się jak cięte kwiaty. Po zakupie należy obciąć końce i włożyć do wody. Można je w ten sposób przechowywać w lodówce. Jednak bazylia lubi temperaturę pokojową. Po paru dniach należy zmieniać wodę i tak przetrzymają 2 tygodnie.
Dynie są łatwe do przechowywania i wytrzymałe, ale trzeba pamiętać, aby jabłka i gruszki nie leżały razem z nią.
Warzywa takie jak marchewka, ziemniaki, buraki, cebula wszystkie odżywcze składniki pobierają z gleby. Aby ich wartość zatrzymać należy przechowywać w ciemnym chłodnym miejscu, najlepiej w papierowej torbie. W lodówce miękną i psują się szybciej.
Maliny, jeżyny, borówki są słodkie i łatwe w spożyciu, niestety szybko pleśnieją jeśli są źle przechowywane. Myć je należy tuż przed spożyciem, ale jeśli kupujemy duże opakowanie poprzez krótką kąpiel w roztworze 1 cup octu z 3 cups wody przedłużymy ich przydatność o parę dni. Jednak należy je dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym i umieścić w pojemniku najlepiej z uchyloną przykrywką.
Jabłka należy przechowywać w lodówce oddzielnie od pomarańczy. Pomarańcze najlepiej umieścić w lodówce w siatkowej torebce, a nie w plastikowej, z daleka od jabłek.
Banany najlepiej rozdzielić pojedynczo, aby dojrzewały stopniowo, a nie jednocześnie. Można też włożyć je do lodówki, aby spowolnić proces dojrzewania.
Cebuli i ziemniaków nie należy przechowywać razem. Ziemniaki należy przechowywać w ciemnym chłodnym miejscu z dostępem powietrza. Można włożyć do papierowej torby, ale należy unikać szczelnie zamkniętych plastikowych pojemników. Cebulę i czosnek można przechowywać razem w dobrze wentylowanym miejscu.
Awokado aby szybciej dojrzało należy położyć obok bananów lub aby spowolnić ten proces należy włożyć do lodówki.
Pomidory najlepiej przechowywać na blacie kuchennym w pokojowej temperaturze przez co ich smak jest bogatszy.
Kolbę kukurydzy dobrze jest przechowywać przez krótki okres w lodówce, nie ściągając zewnętrznych osłon, najlepiej z samego brzegu, żeby nie była za niska temperatura i pominąć wkładanie do plastikowej lub papierowej torebki.
Szparagom powinno się obciąć końce i włożyć do wody tak aby poziom wody sięgał ok. 1 cala. Przechowywać trzeba je w lodówce.
Barb