Sałatka z grillowanym halloumi, truskawkami i pistacjami

Sałatka z grillowanym halloumi, truskawkami i pistacjami

Składniki:

• 200 g sera halloumi,
• 1 szklanka truskawek pokrojonych na połówki,
• garść rukoli,
• 1/4 szklanki posiekanych pistacji,
• 1 łyżka miodu,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:

• Halloumi pokrój na plastry i podsmaż na suchej patelni grillowej do zarumienienia.
• Wymieszaj rukolę z truskawkami i posiekanymi pistacjami.
• Na wierzch połóż ciepły ser.
• Polej sałatkę dressingiem z oliwy, soku z cytryny i miodu.