Schabowy z grilla

Schabowy z grilla

Schabowy z grilla

Składniki:

• 4 plastry schabu

Marynata:

• 8 łyżek oleju
• pół łyżeczki octu jabłkowego
• pół łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• pół łyżeczki przyprawy maggi
• 1/4 łyżeczki ostrej mielonej papryki
• 4 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 6 kulek ziela angielskiego
• 1/2 łyżki przyprawy do grilla

Wykonanie:

• Umyj schab i lekko rozbij go tłuczkiem.
• Wymieszaj wszystkie składniki marynaty, czosnek pokrój w plasterki.
• W zamykanym pojemniku rozłóż mięso i zalej go marynatą. Zamknij pojemnik i lekko nim potrząśnij. Następnie włóż do lodówki na minimum 2 godziny.
• Wyjmuj schab, usuń z niego przyprawy i włóż na rozgrzanego grill. Grilluj po 5 minut z każdej strony na mocno rozgrzanym ruszcie.