Sernik na szybko

Sernik na szybko

Z okazji Dnia Sernika przedstawiamy szybki przepis na pyszny serniczek!!!

Potrzebujesz:

• 1/2 kg sera (może być z wiaderka)
• 3 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 100 g masła
• 1/2 cytryny
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 100 g herbatników

Wykonanie: 

• Rozpuść masło w rondelku i odstaw do ostudzenia
• Pokrusz herbatniki na drobno blenderem lub w robocie kuchennym i wlej do nich połowę masła. Powinna powstać papka, którą wyłóż spód tortownicy. Włóż blaszkę do lodówki.
• Utrzyj jajka z cukrem i cukrem waniliowym na jednolitą masę. Dodaj do masy pozostałe składniki, w tym otartą z cytryny skórkę i sok z połówki cytryny. Utrzyj wszystko na jednolitą masę, bez grudek.
• Wyłóż masę na blaszkę wyłożoną herbatnikami.
• Piecz przez 40 minut w temperaturze 360 st F. Po wyłączeniu piekarnika pozostaw sernik w piekarniku z otwartymi drzwiczkami na jakiś jeszcze czas.
• Sernik można przyozdobić owocami lub podawać z musem z truskawek, malin lub innych owoców.

Smacznego!!!