“Skrzydełka” z kalafiora

“Skrzydełka” z kalafiora

Składniki:

• 1 duży kalafior,
• 1 szklanka mąki pszennej,
• 1 szklanka wody gazowanej,
• 1 jajko,
• 2 szklanki płatków kukurydzianych,
• 2 łyżeczki granulowanego czosnku,
• 2 łyżeczki słodkiej papryki,
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
• sól, pieprz

Wykonanie:

• Mąkę wymieszaj z czosnkiem, papryką, papryką ostrą, odrobiną soli i pieprzu.
• Dodaj jajko oraz wodę.
• Wymieszaj wszystko na gładką masę i ciasto odstaw.
• Rozgrzej piekarnik do 420 st. F.
• Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
• Kalafior podziel na różyczki, takie “na jeden raz”.
• Do dużej miski wsyp płatki kukurydziane.
• Różyczki kalafiora maczaj w cieście, a następnie obtaczaj w płatkach kukurydzianych.
• Układaj na przygotowanej blasze.
• Kalafiora wstaw do piekarnika i piecz około 20 minut, aż kawałki będą złote, a kalafior dosyć miękki, ale nadal chrupiący.
• Podawaj z ulubionym sosem.