SKY CAFE – światowe smaki, domowa atmosfera
SKY CAFE – światowe smaki, domowa atmosfera
Nie ma nic przyjemniejszego od wizyty w dobrym pubie. Oprócz tego, że delektujemy się drinkami spędzając miło czas w gronie znajomych to jeszcze nasze podniebienie rozkoszuje się różnorodnymi smakami serwowanych potraw.
Sky Cafe to nowe miejsce na kulinarnej mapie Chicago prowadzone przez małżeństwo Katarzynę i Bartłomieja Debowski, które chcielibyśmy Wam polecić. Jeżeli mielibyśmy je jeszcze dokładniej określić to jest to nowoczesny gastropub/gastrobar czyli lokal serwujący wysokiej jakości drinki, koktajle i napoje alkoholowe, a więc piwa i wina oraz potrawy, które swymi walorami dorównują tym oferowanym przez restauracje.
Skąd pomysł na otworzenie gastropubu?
Katarzyna Debowski: O, to pomysł Bartka. On po prostu kocha gotować. To jego wielka pasja. Ma świetne wyczucie smaków, które potrafi komponować. Jego fuzje kulinarne smakują niebiańsko. Oczywiście potawy przygotowywane są przez profesjonalnego kucharza, ale mój mąż zawsze jest zaangażowany w pomoc w kuchni.
W menu Sky Cafe znajdują się typowe dla pubów kanapki, burgery czy apetizery, ale w ofercie kulinarnej są również sałatki, makarony, zupy, dania określane mianem “comfort food” oraz pierogi! Jest również menu dla dzieci, w którym królują ulubione przez najmłodszych frytki i ser w różnych postaciach. Potrawy wyglądają smakowicie, przygotowane są zgodnie z zaleceniami receptur i co równie ważne podane są estetycznie. Ta szeroka gama smaków jest wynikiem założenia jakie przyjęli właściciele. Otóż dania jakie będzie można tutaj zjeść będą przygotowywane w tzw. nurcie fusion, czyli będą fuzją kuchni amerykańskiej z globalnymi inspiracjami potrawami europejskimi lub azjatyckimi. I rzeczywiście tak jest. Zsyntetyzowane smaki, aromaty i tekstura dań są nie tylko przyjemne dla oka ale przede wszystkim dla naszych wysublimowanych kubków smakowych.
Czy ma Pani ulubioną potrawę?
Katarzyna Debowski: Tak. Schab a konkretnie pork chop to moja ulubiona potrawa. Jak wiemy przygotowanie wieprzowiny wcale nie jest łatwe, bo często jest sucha i bez smaku, ale nie u nas. Nasz schab jest miękki, soczysty a dodatek sosu pieprzowego tylko podkreśla wyjątkowy smak. Po prostu niebo w gębie, palce lizać. By zadowolić różnorodne gusta odwiedzających gastropub Sky Cafe przygotował dla swoich klientów wiele kulinarnych promocji. Miłośnicy ryb koniecznie powinni odwiedzić to miejsce podczas Fried Fish Friday, w środy podczas promocji serwowane są steki, żeberka lub burgery. Poza tym są tu prezentacje nowych dań, które w przyszłości mogą stać się stałą pozycją w menu, Every Day Special oraz wieczory tematyczne np. Hawaiian Night podczas, których królują różnorodne drinki i koktajle przygotowywane przez profesjonalnych barmanów. Dlatego też Sky Cafe to dobre miejsce na zorganizowanie imprez okolicznościowych takich jak urodziny, spotkanie pracowników czy wieczór panieński lub kawalerski. Można sprawdzić swoje umiejętności wokalne podczas Karaoke Night, wysłuchać koncertu lub recitalu lub po prostu świetnie się bawić podczas jednego z roztańczonych wieczorów weekendowych. Oczywiście nie możemy również zapomnieć o Games Nights czyli wspólnym kibicowaniu ulubionej drużynie sportowej.
Jakie atrakcje przygotowują Państwo na jesień?
Katarzyna Debowski: Jesień jak każda inna pora roku obfituje u nas w wiele atrakcji. Są stałe promocje jak Fried Fish Friday czy Games Night ale będziemy mieć również dyskoteki, zabawę Halloweenową i Andrzejkową. Zachęcamy do śledzenia naszego Facebooka: Sky Cafe, znajdują się tu wszelkie informacje na temat tego co dzieje się u nas.
Serdecznie zapraszamy!
Comments (0)