Śledzie curry z chili

Śledzie curry z chili

Składniki:

• 250 g filetów śledziowych,
• 1 cebula,
• 3 łyżki majonezu,
• 3 łyżki śmietany 18%,
• 2 łyżeczki przyprawy curry,
• czarny pieprz,
• suszone mielone chili

Przygotowanie:

• Śledzie opłucz i namocz w wodzie na kilka godzin.
• Następnie śledzie opłucz, osusz i pokrój w dużą kostkę.
• Cebulę obierz, pokrój w kostkę, sparz wrzątkiem i dokładnie odcedź.
• W misce wymieszaj śmietanę z majonezem, dodaj przyprawę curry i wymieszaj.
• Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
• Sos wymieszaj razem ze śledziami i cebulą, przełóż do salaterki, oprósz mieloną chili.
• Wstaw do lodówki przynajmniej na 2-3 godziny.