Śliwkowy chutney z chili i imbirem

Śliwkowy chutney z chili i imbirem

Składniki:

• 500 g śliwek
• 1 czerwona cebula
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki octu balsamicznego lub jabłkowego
• kawałek świeżego imbiru
• 1/2 papryczki chili
• szczypta soli
• odrobina cynamonu

Przygotowanie:

• Śliwki pokrój na kawałki, cebulę drobno posiekaj.
• Wszystkie składniki włóż do garnka i gotuj na małym ogniu około 25–30 minut, aż powstanie gęsty, aromatyczny sos.
• Świetnie pasuje do pieczonych mięs, serów, burgerów albo jako dodatek do deski przekąsek.