“Indykowe” ciekawostki

“Indykowe” ciekawostki

Podobno pierwsza uczta trwała aż 3 dni. Oprócz oficjalnej nazwy Thanksgiving Day używa się: Turkey Day, T-Day, Macy’s Day (od popularnej nowojorskiej parady), Yanksgiving (wymyślone przez Kanadyjczyków). A prezydentem, który ogłosił je świętem narodowym był Abe (Abraham) Lincoln.

Oto pozostałe ciekawostki…

Indyk

• Prezydent Benjamin Franklin symbolem USA chciał uczynić indyka, ponieważ orły są ptakami charakteryzującymi się „złymi morałami”.
• Ptaki te, według badań archeologów pojawiły się w Ameryce około 10 milionów lat temu. Natomiast zoolodzy utrzymują, że mogą one biec z prędkością 20 mil na godz., a przestraszone nawet do 55 mil na godz.
• Indyki były jednymi z pierwszych udomowionych ptaków w Ameryce.
• W USA znajdują się 4 nazwy miejscowości mające w nazwie tego ptaka: Turkey Creek w Luizjanie i w Ohio, Turkey w Teksasie, Północnej Karolinie oraz Upper Turkey i Lower Turkey w Pensylwanii.
• TV dinners powstały dzięki pomyłce. W 1953 roku w firmie Swanson przeliczono się, jeżeli chodzi o sprzedaż mrożonych indyków przed świętami o 26 ton! Aby uratować sytuację ktoś wpadł na genialny w swej prostocie pomysł: należy pokroić mięso w plastry, dodać jarzyny i wszystko zapakować i oto mamy posiłek, który można zjeść oglądając tv.
• Turducken popularne świąteczne danie wywodzące się z Luizjany to indyk nadziewany kaczką, a kaczka nadziewana kurczakiem.
• Co roku, będący u władzy prezydent, daruje życie jednemu indykowi podczas ceremonii zwanej „pardon a turkey”.

Żurawina

• Ponad 20% żurawin jest konsumowane podczas „Indyka”.
• Jest jednym z ważniejszych symboli święta, a dziś jest także ważnym składnikiem diet oraz owocem zalecanym w problemach z pęcherzem moczowym.
• Angielska nazwa cranberries początkowo brzmiała crane (żurawie) berries, ponieważ kwiatki żurawin przypomniały różowe żurawie.

Święto

• Obchodzone jest nie tylko w USA, świętuje je jeszcze Kanada, Grenada, Liberia, Holandia, Australia, Filipiny, Saint Lucia.
•Osobą, która „wywalczyła” to święto była Sarah Josepha Hale, która przez 40 lat słała listy do polityków w sprawie zatwierdzenia święta.
• Franklin D. Roosevelt zmienił datę święta z ostatniego na czwarty czwartek miesiąca.
• „Wishbone” czyli widełki powstałe ze zrostu obojczyków (łac. frakula) pochodzące ze świątecznego indyka używane jest do dziękczynnych wróżb.

IB