Święto plonów i dziękczynienia

Święto plonów i dziękczynienia

Święto Dziękczynienia, znane jako Thanksgiving, to jedno z najważniejszych świąt obchodzonych w Stanach Zjednoczonych.

Thanksgiving ma głębokie korzenie historyczne, sięgające czasów kolonialnych i jest czasem poświęconym na refleksję, wspólne posiłki i wdzięczność za dobro, które spotkało nas w minionym roku. Choć znane na całym świecie jest głównie z pieczonego indyka, historia tego święta jest bogatsza i pełna ciekawostek.

■ Korzenie Święta Dziękczynienia
Początki Thanksgiving datuje się na 1621 rok, kiedy to pierwsi osadnicy z kolonii Plymouth (obecnie Massachusetts) obchodzili swoje pierwsze udane żniwa wraz z rdzennymi mieszkańcami, plemieniem Wampanoag. W obliczu głodu i trudnych warunków pogodowych Indianie podzielili się wiedzą na temat uprawy lokalnych roślin, jak kukurydza czy dynia, oraz pomogli przetrwać trudny czas pielgrzymom. Na znak wdzięczności zorganizowano trzydniową ucztę, podczas której serwowano dziczyznę, ryby, owoce morza i dzikie ptactwo. Choć szczegółów tej uczty nie zachowało się wiele, w tradycji przyjęło się uznawać ten moment za początek święta.

■ Thanksgiving oficjalnym świętem
Święto Dziękczynienia nie było od razu obchodzone na skalę narodową. Z początku poszczególne stany i kolonie obchodziły je na różne sposoby i w różnym czasie. Dopiero w 1863 roku, podczas wojny secesyjnej, prezydent Abraham Lincoln ustanowił Thanksgiving jako święto narodowe, które miało być obchodzone w ostatni czwartek listopada. Miało ono na celu przyniesienie pociechy i zjednoczenie Amerykanów w trudnych czasach. W 1941 roku Kongres USA oficjalnie ustalił, że będzie to czwarty czwartek listopada.

■ Tradycje związane z Thanksgiving
Najbardziej charakterystycznym elementem Thanksgiving jest wspólny posiłek z rodziną i przyjaciółmi. Tradycyjne menu obejmuje pieczonego indyka, puree ziemniaczane, sos żurawinowy, słodkie ziemniaki, fasolkę szparagową oraz słodkie wypieki, takie jak pumpkin pie. Indyk, uznawany za symbol tego święta, stał się wręcz ikoną Thanksgiving – co roku przygotowywane są ich miliony na amerykańskich stołach.

■ Ciekawostki o Święcie Dziękczynienia

• Ułaskawienie indyka – od lat 80. XX wieku prezydent Stanów Zjednoczonych uroczyście „przebacza” jednemu z indyków, który zostaje ocalony przed świątecznym stołem i wysyłany do zoo lub rezerwatu, gdzie może żyć spokojnie przez resztę życia.
• Macy’s Thanksgiving Day Parade – ta słynna parada, organizowana od 1924 roku przez dom towarowy Macy’s, jest jedną z największych i najbardziej rozpoznawalnych parad w USA. Każdego roku przyciąga miliony widzów, a jej głównymi atrakcjami są wielkie balony w kształcie znanych postaci, grupy muzyczne i widowiskowe występy taneczne.
• Black Friday – piątek po Święcie Dziękczynienia to tzw. Black Friday, który jest jednym z największych dni zakupowych w roku. Wyprzedaże przyciągają miliony klientów, a sklepy oferują ogromne rabaty. W ostatnich latach Black Friday stał się symbolem rozpoczęcia sezonu zakupowego przed Bożym Narodzeniem.
• Święto licznych rekordów – podczas Thanksgiving Amerykanie zjadają około 46 milionów indyków, a liczba podróży tego dnia jest jedną z największych w roku. Miliony osób przemieszczają się po kraju, aby zasiąść do wspólnego posiłku z rodziną.

■ Znaczenie Thanksgiving we współczesnych czasach
Dziś Thanksgiving ma szczególne znaczenie, ponieważ łączy w sobie wartości wspólnotowe, refleksję nad przeszłością i wdzięczność za to, co mamy. Jest to także dzień, w którym wiele osób angażuje się w akcje charytatywne, przygotowując posiłki dla potrzebujących lub wspierając lokalne organizacje.
MK