Szaszłyk drobiowy

Szaszłyk drobiowy

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka,
• 150 dag boczku wędzonego,
• 1 duża cebula,
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego,
• sól, pieprz,
• słodka papryka w proszku

Wykonanie:

• Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój w grubą kostkę.
• Boczek pokrój na plasterki, a obraną cebulę w krążki.
• Następnie przygotuj marynatę: w misce wymieszaj olej z wszystkimi przyprawami.
• Do marynaty włóż pokrojone mięso.
• Zakryj szczelnie folią spożywczą i odstaw na 3 godziny do lodówki.
• Na drewniane patyki do szaszłyków nabij ciasno na przemian: mięso, cebulę i boczek.
• Opiekaj ze wszystkich stron na aluminiowych tackach, polewając pozostałą marynatą.
• Rób to tak długo, aż mięso ładnie się zrumieni na zewnątrz, a w środku będzie upieczone i miękkie.