Tatar z łososia

Tatar z łososia

Składniki:

• 500 g surowego łososia,
• 1 cebula,
• 1 pęczek szczypiorku,
• 1 łyżka sezamu,
• 1 łyżka octu balsamicznego,
• 3 łyżki sosu sojowego,
• 2 łyżeczki cukru

Wykonanie:

• Zdejmij skórę z filetu z łososia.
• Obierz cebulę.
• W filiżance wymieszaj ocet balsamiczny z sosem sojowym i cukrem.
• Do malaksera włóż cebulę i rozdrobnij, dodaj pokrojonego łososia i rozdrób na pastę.
• Rybę przełóż do miski, dodaj posiekany szczypior, mieszankę sosu z filiżanki, sezam i wymieszaj dokładnie.
• W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.