Truskawkowy deser z ajerkoniakiem

Truskawkowy deser z ajerkoniakiem

Składniki:

• biszkopty,
• szklanka ajerkoniaku,
• 250 g serka mascarpone,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1,5 szklanki truskawek,
• 2 żółtka,
• bita śmietana,
• cukier waniliowy

Wykonanie:

• Lekko pokruszone biszkopty ułóż na dnie pucharków, polej je ajerkoniakiem (3/4 szklanki).
• Żółtka zmiksuj z serkiem, cukrem, cukrem waniliowym i 1/4 szklanki ajerkoniaku.
• Masę nałóż na biszkopty, ułóż warstwę owoców, polej bitą śmietaną i schłodź w lodówce przez około dwie godziny.