Warzywne szaszłyki

Warzywne szaszłyki

Składniki:

• papryka czerwona,
• papryka zielona,
• kilka pieczarek,
• cukinia,
• cebula,
• sos sojowy,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 1 łyżeczka oregano,
• sól i pieprz

Wykonanie:

• Patyczki do szaszłyków namocz w zimnej wodzie.
• Wszystkie warzywa dokładnie umyj i osusz.
• Paprykę pokrój w grubą kostkę, cukinię na plastry, a cebulę w większe piórka.
• Przełóż warzywa do dużej miski i dopraw solą, pieprzem, sosem sojowym oraz ziołami.
• Marynuj przez kilka minut.
• Nakłuwaj warzywa na patyczki na przemian.
• Połóż na rozgrzany wcześniej grill i przykryj.
• Piecz przez około 15 minut co jakiś czas obracając szaszłyki.