Wirus ptasiej grypy w pasteryzowanym mleku

Wirus ptasiej grypy w pasteryzowanym mleku

1 na 5 próbek pasteryzowanego mleka przebadanych w Stanach Zjednoczonych zawierała pozostałości wirusa ptasiej grypy, który zainfekował krowy mleczne.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków stwierdziła, że wyniki pochodzą z “reprezentatywnego dla całego kraju komercyjnego pobierania próbek mleka”, a większa część pozytywnych wyników pochodziła z mleka na obszarach z zakażonymi stadami.

Ogłoszenie pojawia się prawie miesiąc po tym, jak wirus ptasiej grypy, na który w ostatnich latach zachorowały miliony dzikich i komercyjnych ptaków, został wykryty u krów mlecznych.

Według CDC do zakażenia ludzi wirusem ptasiej grypy może dojść, gdy wirus dostanie się do oczu, nosa lub ust lub będzie wdychany. Może się to zdarzyć, gdy wirus znajduje się w powietrzu (w kropelkach lub ewentualnie w kurzu) i osoba go wdycha, lub gdy osoba dotknie czegoś, na czym znajduje się wirus, a następnie dotknie ust, oczu lub nosa.

Jak dotąd ptasią grypę wykryto w 33 stadach bydła mlecznego w co najmniej ośmiu stanach: Idaho, Kansas, Michigan, Nowy Meksyk, Karolina Północna, Ohio, Dakota Południowa i Teksas.

Zaktualizowane wyniki udostępnione w czwartek są zgodne z ogłoszeniem wydanym na początku tego tygodnia przez FDA, która po raz pierwszy powiedziała we wtorek, że znalazła fragmenty wirusa w mleku sprzedawanym w handlu. Jednak FDA i inni urzędnicy ds. zdrowia utrzymują, że nadal można je bezpiecznie pić.