Zdrowie za grosze

Zdrowie za grosze

Chcesz być zdrowy i w formie? Nie szukaj skomplikowanych formuł. Cuda natury znajdziesz w najbliższym warzywniaku!

Cotygodniowe zakupy mogą stanowić doskonałą okazję, by dostarczyć rodzinie rozmaitych cennych witamin i składników odżywczych – i w tym celu wcale nie trzeba wydawać fortuny, ani zmuszać dzieci do jedzenia nieznanych egzotycznych produktów.

• Pomidory
W pomidorach odkryto rewelacyjny składnik odżywczy FNA. Jest dziesięć razy silniejszy od witaminy C i 14 razy potężniejszy od antyoksydantów w czerwonym winie, które – jak wskazują badania – posiadają właściwości przeciwdziałające starzeniu. Obok wspomnianego FNA pomidory zawierają również czerwony barwnik likopen, który pomaga na problemy związane ze starzeniem się. I jeszcze jedna dobra wiadomość: likopen jest najlepiej przyswajalny, gdy pomidory są ugotowane, dlatego pomidory z puszki to wprost idealny wybór.

• Marchew
Swój jaskrawy pomarańczowy kolor marchewki zawdzięczają kolejnemu superskładnikowi – beta-karotenowi. Naukowcy uważają, że beta-karoten gromadzi się pod naszą skórą i daje nam wewnętrzną naturalną ochronę odpowiadającą mniej więcej filtrowi cztery. Marchew, jedzona regularnie z innymi produktami bogatymi w beta-karoten, czyli pomarańczami, słodkimi ziemniakami, ciemnozielonymi warzywami, morelami i brzoskwiniami, jest właśnie tym, czego nasza skóra potrzebuje, jeśli ma dobrze i młodo wyglądać w każdym wieku.
• Jabłka
Często lekceważymy jabłka, tymczasem zawierają niesamowitą liczbę, aż 150 cennych składników odżywczych. Jeden z antyoksydantów, kwercetyna, pomaga zwalczać wirusy. Ale unikaj obierania jabłek, ponieważ kwercetyna znajduje się tuż pod skórką.

• Banany
Banan daje poczucie sytości. Tymczasem średniej wielkości owoc ma 100 kalorii, czyli mniej niż większość batoników zbożowych. Banany są bogate w potas, dzięki któremu pozbędziemy się nadmiaru wody z organizmu. W połączeniu z dietą ubogą w sól jeden banan dziennie pomoże nam zwalczyć opuchnięte kostki, nadgarstki i brzuch.

• Fasolka szparagowa
Fasolka zawiera minerał – krzemionkę. Największe jej stężenie w naszych organizmach występuje w skórze. Naukowcy uważają, że nadaje sprężystość komórkom pomiędzy kolagenem a włóknami elastyny.
• Ziemniaki
Może nie zabrzmi to rewolucyjnie, lecz porcja 175 gram młodych ziemniaków zawiera 15 mg witaminy C. Dla porównania: to prawie tyle samo co owoc satsuma. Kartofle zwiększają też wchłanianie błonnika.

• Sok pomarańczowy
Szklanka ma w sobie przynajmniej 170 składników odżywczych oraz wiele poprawiającej odporność witaminy C, potasu i witaminy B koniecznej dla silnych nerwów. Warto wspomnieć o hespertynie – dzięki niej witamina C zachowuje swoje silnie działanie i dobroczynne właściwości. Pomarańcze zawierają też żółty pigment – luteinę, będący antyoksydantem chroniącym skórę przed uszkodzeniem przez słońce.